Majarete
El Majarete, un postre tradicional de Latinoamerica, es una deliciosa crema de maíz, leche y especias. Su textura suave y su aroma a canela lo convierten en un manjar reconfortante y lleno de sabor. Una opcion dulce para disfrutar en cualquier momento.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Mazorcas de maíz tierno sin pelar
- 3 Tazas Leche entera
- 1/2 cdta Canela en polvo
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/4 cdta Sal
- 1 cda Fécula de maíz
- 2 Astillas de canela
- 1/8 cdta Nuez moscada
Preparación
El maíz se pela para eliminar la cáscara y la barba, luego se cortan los granos de la mazorca.
Los granos se licuan junto con leche, agua, canela en polvo, azúcar, sal y fecula de maíz.
Está mezcla se cuela para descartar los solidos.
Se vierte la preparación en una olla y se agregan las astillas de canela.
Se lleva a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se adhiera al fondo.
Después de hervir durante unos 15 minutos, se retira del fuego y se añade azúcar si es necesario.
El postre se sirve en recipientes individuales y se espolvorea un poco de nuez moscada sobre el majarete.
Finalmente, se enfría antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Majarete?
La receta de Majarete lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Majarete?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Majarete?
Majarete es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Majarete?
Los ingredientes principales son: 4 Mazorcas de maíz tierno sin pelar; 3 Tazas Leche entera; 1/2 cdta Canela en polvo; 1/2 Taza Azúcar; 1/4 cdta Sal; 1 cda Fécula de maíz.
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