Majarete venezolano
El majarete venezolano, dulce y cremoso, fusiona leche de coco, maíz y papelon. Una receta tradicional que deleita con su sabor y textura suave. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion. Delicia culinaria con raices caribenas.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Leche de coco
- 1/2 kg Harina pan
- 1/2 kg Papelon troceado
- Canela en polvo
- Vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
En una licuadora se coloca el líquido (leche de coco) junto con medio kilogramo de harina pan, y se licua durante 4 minutos.
Luego, se vierte la mezcla en un bol.
En una olla, se añade medio litro de leche de coco y se agrega canela en polvo al gusto, vainilla, panela y una pizca de sal.
Se cocina por varios minutos hasta que todos los ingredientes esten bien integrados.
Después, se incorpora la mezcla reservada en el bol.
Se revuelve bien para evitar que se pegue, se mezcla hasta que empiece a hervir, se retira del fuego y se reserva.
La preparación se puede verter en una bandeja para postres o en moldes individuales.
Se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se refrigera durante varias horas antes de servir.
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