Manjar blanco
El manjar blanco es una bebida muy popular en Guatemala, se elabora con leche, huevo y fecula de maíz, creando una textura espesa y deliciosa al paladar. Hoy te compartimos la receta detallada de está nutritiva bebida.
Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 2 Yemas de huevos
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Uvas pasa
- 9 cdas Fécula de maíz (maizena)
- 1 pizca Sal
- Cascara de limón
- 1 Raja de canela
- Canela en polvo
Preparación
Hierve la leche con azúcar, sal, canela, yemas y mezcla bien.
Disuelve la fecula de maíz con vainilla en un poco de leche o agua aparte.
Anade la mezcla de fecula a la leche hirviendo y revuelve constantemente.
Incorpora pasas y cáscara de limón; sigue batiendo por cinco minutos tras el segundo hervor.
Vierte en recipientes, espolvorea canela en polvo, deja enfriar y refrigera.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Manjar blanco?
La receta de Manjar blanco lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Manjar blanco?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Manjar blanco?
Manjar blanco es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Manjar blanco?
Los ingredientes principales son: 2 litros Leche entera; 2 Yemas de huevos; 1 Taza Azúcar; 2 cdtas Esencia de vainilla; 1/2 Taza Uvas pasa; 9 cdas Fécula de maíz (maizena).
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