Manjar blanco ecuatoriano
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 1 Taza Azúcar
- Canela
Preparación
En una olla, se coloca 1 litro de leche y se agrega 1 taza de azúcar y canela al gusto.
Luego, se añaden 2 cucharaditas de harina y se revuelve lentamente.
Posteriormente, se lleva la olla al fuego para que la mezcla comience a hervir, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
La mezcla debe cocinarse en la hornilla durante aproximadamente 1 hora, a fuego medio, hasta obtener la consistencia deseada.
Se debe continuar removiendo constantemente hasta que se vea el fondo de la olla al batir la mezcla a un costado.
Se puede saber que está listo cuando adquiere un color bronceado y se logra ver el fondo de la olla al revolver.
Una vez alcanzado este punto, se retira del fuego y se deja enfriar antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Manjar blanco ecuatoriano?
La receta de Manjar blanco ecuatoriano lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Manjar blanco ecuatoriano?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Manjar blanco ecuatoriano?
Manjar blanco ecuatoriano es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Manjar blanco ecuatoriano?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche entera; 1 Taza Azúcar; Canela.
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