Ingredientes
- 1 kg Marucha de cerdo
- 1 Chorizo
- 1 Papa grande
- 1 Camote
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 1 Taza Caldo albahaca y ajo con hojas de romero
- Romero fresco
- litro Sal
- Aceite
Preparación
1
En una asadera colocamos la marucha salada y con unos cortes donde pusimos hojas de romero, el chorizo, las papas y el camote. Horneamos 30 minutos pincelandola con el caldo de vez en cuando, pasado este tiempo la damos vuelta, también el chorizo y sumamos la cebolla y los ajos, continuamos pasandole el caldo hasta que todo este doradito, 30 minutos más aproximadamente
2
Servimos
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