Masa para pizza rapida

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Masa para pizza rapida

Ingredientes

  1. 1 kg Harina 0000
  2. 50 g Levadura fresca
  3. 1 C de azúcar
  4. 2 C sales
  5. 500 ml Agua
  6. 4 C aceite vegetales

Preparación

1

Desarmar la levadura y agregar la azúcar dejar resposa por 5 min.

2

Agregar después dentro del total de agua media taza tibia reposar 5 min.

3

Luego hagan una corona con la harina ya mezclada con la sal y un hueco en el medio colocar la esponja (la levadura) con el aceite y el resto del agua comenzar a menzclar de adentro para afuera cuando sea una masa homogenea

4

Dejar que eleve el doble del tamaño y desgasificar (amasarlo y sacar el aire) hacer bollitos con la masa si quieres puedes pesarlos para que quede parejos. Dejar leudar de nuevo el doble

5

Con el maso estirarlas como quieras llevarlas al horno 180c por 10min y sacarlas puedes congelarlas o hacer la pizza con queso jamón aceitunas champinones arugula huevos lo que quierS.

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