
Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura fresca
- 1 C de azúcar
- 2 C sales
- 500 ml Agua
- 4 C aceite vegetales
Preparación
1
Desarmar la levadura y agregar la azúcar dejar resposa por 5 min.
2
Agregar después dentro del total de agua media taza tibia reposar 5 min.
3
Luego hagan una corona con la harina ya mezclada con la sal y un hueco en el medio colocar la esponja (la levadura) con el aceite y el resto del agua comenzar a menzclar de adentro para afuera cuando sea una masa homogenea
4
Dejar que eleve el doble del tamaño y desgasificar (amasarlo y sacar el aire) hacer bollitos con la masa si quieres puedes pesarlos para que quede parejos. Dejar leudar de nuevo el doble
5
Con el maso estirarlas como quieras llevarlas al horno 180c por 10min y sacarlas puedes congelarlas o hacer la pizza con queso jamón aceitunas champinones arugula huevos lo que quierS.







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