Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 3 C/da aceites
- 1 C/da vinagre
- 1 C/dita sal
- 1 C/dita azúcar
- 300 ml Leche
- Aparte mezclar
- 200 g Maizena
- 50 g Harina comun
Preparación
1
Mezclar todos los ingredientes y amasar bien dejar descansar media hora. (Queda blanda la masa)
2
Aparte mezclar los 200 gr maizena con los 50 gr de harina y reservar.
3
Dividir en cuatro bastones y hacer cinco bollitos de cada baston. Dejar descansar 30 minutos más.
4
Estirar cada bollito colocando la maizena con la harina y encimar todos los bollitos aplanados. Aplanar bien finito todo junto con suficiente mezcla de maizena con harina hasta que quede transparente.
5
Se puede rellenar con dulce o salado. Hornear o freír. Rellene con manzana y banana y pincele con margarina derretida antes de llevar al horno y al retirar del horno espolvoree con azúcar impalpable. Horno por 40 minutos en 180
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