Ingredientes
- 250 g Harina
- 125 g Manteca bien fria
- 100 g Azúcar impalpable
- 60 g Yema
- 3 g Sal
- 1 Ralladura de naranja
Preparación
En un bol mezclar los secos. Disponer en el centro la manteca bien fría cortada en cubos pequenos.
Con un cornet hacer un arenado. Agregar las yemas y la ralladura.
Unir la masa con la palma de la mano presionando sobre la mesada sin trabajar demasiado hasta lograr una masa lisa y uniforme.
Estirar la masa y encuadrar entre dos films. Llevar a la heladera por lo menos 10 minutos hasta que la masa endurezca.
En una placa con manteca, forrar con la masa colocarle un peso encima y llevar a horno de 170 hasta que este cocida. Retirar el peso y dejarla hasta que este dorada.
Colocarle el relleno que más les guste.
Servir y a disfrutar! Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Masa Sablee de Naranja?
Masa Sablee de Naranja es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masa Sablee de Naranja?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina; 125 g Manteca bien fria; 100 g Azúcar impalpable; 60 g Yema; 3 g Sal; 1 Ralladura de naranja.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta