Masa saludable para panqueques

Blanqueamos la espinaca, la pasamos por licuadora o la mixamos con un poco de leche

Mezclamos los ingredientes líquidos y los batimos con batidora

Anadimos a los ingredientes líquidos la harina integral y luego la espinaca ya mixada

Ponemos un poquito de manteca en la panquequera y un cucharón de nuestra masa liquida, vuelta y vuelta y listo para rellenar