Masas de cerdo frito tacamara
Masas de cerdo frito tacamara, una deliciosa especialidad regional que ha trascendido fronteras. La combinacion de sabores y texturas hace de este plato una verdadera joya culinaria, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Un verdadero tesoro de nuestra gastronomia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 120 g Pierna de cerdo
- 30 g Ajo
- 300 ml Jugo de naranja agria
- 700 ml Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- Yuca con moho
Preparación
La carne de cerdo se corta en porciones y se adoba con sal, pimienta, ajo machacado y jugo de naranja agria.
Se prepara el mojo criollo.
Se calienta el aceite en una cazuela de fondo grueso a temperatura ambiente y se vierte la carne.
Se cocina a fuego lento hasta que la carne este blanda.
Se retira del recipiente y se deja enfriar unos minutos.
Luego, se completa la cocción en un caldero pequeño con grasa caliente.
Se sirve la carne en un plato para asado con la guarnicion al lado y el mojo sobre la carne.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Masas de cerdo frito tacamara?
La receta de Masas de cerdo frito tacamara lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Masas de cerdo frito tacamara?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Masas de cerdo frito tacamara?
Masas de cerdo frito tacamara es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masas de cerdo frito tacamara?
Los ingredientes principales son: 120 g Pierna de cerdo; 30 g Ajo; 300 ml Jugo de naranja agria; 700 ml Aceite; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal.
Comentarios
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