Ingredientes
- 750 kgs Matambre
- C/n Puré de tomat
- C/n Jamon y queso
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo (para la salsa)
- C/n Tomate perita (cortado en rodajas)
- C/n Ají molido
- C/n Adobo pizza
- C/n Orégano
Preparación
Primero Hervimos la carne(Salar agua) por 1 hora o 40 min (Si es tierna)cuando sale limpiamos la carne. (Opcional) limpiar antes de hervirla.
Hacer la salsa; cortar la cebolla en Brounise y el ajo. Poner a cocinar con chorro de aceite. Una ves frito agregar condimentos y luego el puré. Dejar cocinar por 20 min.
Cortar los tomates en Rodajas, cortamos el queso.
Una ves todo, sacamos el matambre, le agregamos la salsa (Abundante) ponemos el jamón ' el queso. Metemos al horno hasta que derrita el queso. IMPORTANTE. Poner en piso de horno para darle ese crocante ala grasa.
Sacamos del horno ponemos tomates, agregamos pizca de sal y orégano
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Matambre a la pizza (Horno)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Matambre a la pizza (Horno)?
Matambre a la pizza (Horno) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Matambre a la pizza (Horno)?
Los ingredientes principales son: 750 kgs Matambre; C/n Puré de tomat; C/n Jamon y queso; 1 Cebolla; 1 Diente Ajo (para la salsa); C/n Tomate perita (cortado en rodajas).
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