Matambre a la pizza

Desgrasar el matambre y colocarlo en la parrilla del lado interior a fuego bajo. Mientras en un sartén rehogar las cebollas cortadas en aros y en un bols hacer una salsa con el puré de tomate una cda de orégano sal pimienta y corregir la acidez con el azúcar

Dar vuelta el matambre cuando empieza a estar cocido y lograr que empiece a quedar crocante los bordes colocar las cebollas las salsa y arriba el queso trozado. Una vez que este derretido sacar y servir.