Matambre a la pizza

Vamos A Cocinar El Matambre Previamente Salado Del Lado De La Grasa A Fuego Lento Por 1 Hora En Horno. Mientras Tanto Armamos Una Salsa Con La Cebolla Y El Ajo Picadito. Cocinamos Todo C Un Chorro De Aceite, Agregamos Salsa, Condimentos, Sal Y Revolvemos Cada Tanto Con Cuchara De Madera A Fuego Lento.

Cuando El Matambre Este Listo, Lo Damos Vuelta, Cocinamos 40 Minutos Y Agregamos La Salsa, 10 Minutos Antes De Sacarlo, Cortamos El Queso En Tiras Y Lo Agregamos Por Encima. Dejamos Derretir Y Servimos =)