Ingredientes
- 1 Matambre
- 1/2 kg Cebolla
- 1 litro Leche
- C/n Queso rallado
- Sal y pimienta
Preparación
1
Quitar lo más que pueda la grasa al matambre, salpimentar.
2
En una asadera para horno hacer un colchon con las cebollas cortadas en juliana, poner el matambre y cubrir con la leche y el queso rallado, llevar a horno medio 1 hora.
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