Ingredientes
- 1 Matambre (kg)
- C/n Queso mantecoso
- C/n Salsa para pizza
- C/n Leche entera
Preparación
1
Dejar estacionar el matambre con leche a temperatura ambiente (para 1 kg de cerdo use 2 tazas de leche) durante unas 2 horas
2
Aceitar la plancheta, u horno y dejar calentar unos minutos. Luego poner a cocinar el matambre. Dejar dorar de un lado
3
Dar vuelta el matambre y agregarla el queso por encima y luego la salsa (abundante queso)
4
Dejar cocinar la segunda tapa del matambre. Una vez doradito retirar del fuego y servir con unas papas fritas o lo que más te guste
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