Ingredientes
- 1 Matambrito de cerdo
- 1/4 Tomatito
- C/n Queso para rallar
- Hoja Albahaca
- Aceite de oliva
- 3 cdas Mostaza
- 1 litro Limón
- litro Sal
Preparación
1
Mezclar mostaza con el jugo de limón y sal
2
Condimentar con esa mezcla el matambrito y llevar al horno 20minuto depende del horno cuando vez que ya está cocinado dar vuelta y poner el tomatito cortado en rodaja encima el queso rallado el albahaca tirar un poquito de aceite de oliva encima y volver a poner en el horno hasta que se derrita el queso sacar y servir yo lo acompane con croquetas de arroz
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