Mayonesa Casera

Primero buscar un vaso Alto, una jarrita, el vaso de la Minipimer o algo que nos de libre movilidad Horizontal. Secarlo bien, es muy importante para que la mayonesa se pueda hacer

Colocar el Huevo en el recipiente y empezar a mixear, subir y bajar la Minipimer para airear el huevo, sin parar hay que ir agregandole el aceite en un chorrito constante, la cantidad de aceite varia segun la cantidad de mayonesa que quieran hacer

Seguir hasta que empiece a espesar, en ese instante agregar la sal, el diente de ajo, y el jugo de limón.

Mixear unos segundos más para incorporar los ingredientes que se agregaron y Listo! Conservar en un recipiente hermetico y en la heladera, dura una semana.