Mayonesa de Zanahoria!

Hervir las Zanahorias Hasta quieden blandas.

Picar el ajo, podes saltearlo previamente si deseas un sabor más suave. Yo lo pique y anadi directamente ya que me gusta el sabor fuerte.

Llevar todos los ingredientes a una procesadora o si tenes Minipimer también sirve. Procesar todo, la consistencia es la que desees.

A mi me gusta más espesa, ahora si preferis más liquida, agrega un poco más de limón y mixea un tiempo más hasta conseguir tu punto deseado.

Que la disfruten! Besotes.