Mayonesa de zanahoria

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mayonesa de zanahoria

Ingredientes

  1. 3 Zanahorias
  2. 1 Papa
  3. litro Sal
  4. 1 Diente Ajo
  5. C/n Aceite

Preparación

1

Pelar las zanahorias. Hervirlas. A media cocción colocar la papa pelada. Cocinar hasta que esten tiernas. Colar.

2

Colocar todos los ingredientes (menos el aceite) en la licuadora. La verdura tiene que estar aun caliente. Licuar. Ir agregando aceite en forma de hilo hasta lograr la cremosidad deseada. Refrigerar antes de servir.

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