Ingredientes
- 1/2 kg Zanahoria
- 1 Morron asado
- 4 Dientes Ajo
- C/n Sal, pimienta
- C/n Aceite
Preparación
Asamos el Morron, lo pelamos, secamos bien y reservamos.(Con tanta cosa me olvide de sacar foto )
Pelamos y cortamos las zanahorias y ponemos a cocinar junto con 2 dientes de ajo. Una vez bien tiernas escurrimos y dejamos entibiar.
Colocamos en un mixer las zanahorias junto con el ajo cocido y agregamos el morron, los 2 dientes de ajo que dejamos crudos. Mixeamos bien, agregamos sal y pimienta a gusto. Vamos incorporando aceite en forma de hilo para lograr una pasta lisa y liviana. Colocamos en envase hermetico y conservamos en la heladera. Yo lo coloque en el centro de una bandeja con matambre feteado (está publicada la receta).
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mayonesa de Zanahorias?
Mayonesa de Zanahorias es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mayonesa de Zanahorias?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Zanahoria; 1 Morron asado; 4 Dientes Ajo; C/n Sal, pimienta; C/n Aceite.
Comentarios
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