Ingredientes
- Aquafaba de 1 lata de arveja
- C/n Aceite
- Sal, pimienta
- litro Limón
Preparación
1
Abrir una lata de arvejas y colocar el líquido en el recipiente en el que vayas a hacer la mayonesa. (Ese líquido que viene en la conserva se llama aquafaba)
2
Colocar aceite 150cc aproximadamente y con la Minipimer comenzar a mixear de abajo hacia arriba muy despacio hasta que comience a espesar. Si ves que no queda del todo espesa no te preocupes que el limón ayuda. Salpimentar y agregar el jugo de limón, mezclar con espatula y listo!
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