Medallon de pollo a la fugazzeta y ensalada multicolor

Quitar el carozo a la palta, filetear, rociar con jugo de limón para que no se oxide - salpimentar

Lavar el tomate y las hojas de lechuga, cortar

Agregar tiritas de morrón quemado - tengo en la heladera siempre un frasco, se mantiene unos dias cubiertos con aceite y con un ajo aplastado que le da sabor -

Quitar el hueso a las aceitunas negras y verdes, cortar

Emplatar, en un extremo la ensalada, en otro la palta

Cocinar al horno el medallon de pollo (la verdad lo compre) o una hamburguesa, milanesa - cortar la cebolla, rehogar con una pizca de sal, colocar sobre el medallon, agregar queso mantecoso, mozzarella, etc espolvorear con queso rallado, llevar al horno hasta que funda

Hacer un huevo al microondas (1) o en sartén con spray vegetal (yo aprovecho el horno y también lo hago ahi)

Huevo semi-duro, pero jugoso

Depende de la cantidad de personas se multiplica todo