Ingredientes
- 1 Papa grande
- 1/4 Calabaza
- 1 Diente Ajo
- 1 Huevo
- 100 g Harina
- Condimento
- Pan rallado
- Jamon y queso
Preparación
Hacer un puré con la papa y la calabaza cocidas. Dejar enfriar. Condimentar a gusto y agregar el diente de ajo picado, la harina y el huevo. Mezclar bien todo. Colocar pan rallado hasta obtener una consistencia más firme y que no se pegue tanto para armar las hamburguesas. Llevar a la heladera 30 minutos.
Retirar y en el molde hamburguesero poner bastante pan rallado en el fondo, más una capa fina de mezcla, pan rallado de nuevo y apretar, luego poner una feta de jamón cocido y otra de queso, más otra capa fina de mezcla y encima pan rallado. Apretar con cuidado. Retirar y colocar en una placa con rocio vegetal, llevar al horno hasta que este doradita, dar vuelta y esperar que se dore del otro lado. Retirar con espatula.
Les recomiendo esta receta espectacular, a mi me encanto
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