Medallones de langosta
Los medallones de langosta, acompanados de una exquisita salsa de pimiento, son una delicia costera tipica de Cuba. Su sabor unico y textura suave los convierten en un plato irresistible para los amantes de los mariscos. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Medallones de langosta
- 1 Taza Zanahorias mediana
- 1 cda Salsa de pimiento
- 3 Champiñones
- 1/2 cda Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para elaborar la salsa de pimiento, se baten en la batidora el pimiento, el aceite y la sal.
2
En una cazuela se cocinan los medallones de langosta junto con las rodajas de zanahoria.
3
Una vez cocinadas, se saltean en aceite con la cebolla para que tome un color dorado.
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