Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 50 g Manteca (opcional, la cantidad puede ser más)
- 125 g Azúcar
- 200 ml Leche entera
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Pocillo de agua para hacer almibar.
Preparación
Ponemos en un recipiente el azúcar con la manteca y la esencia mezclamos hasta integrar todo.
Agregamos la harina y la leche tibia unimos todo!
Una vez lista la masa (te va a quedar una masa suave pero que no se te pegue en los dedos) dejamos reposar unos 30 minutos.
Precalentamos el horno a temperatura media (dependiendo de cada horno) ya que no todos son iguales. Unos 15 minutos
Estiramos las masa en forma rectangular. Cortamos triangulos! Enrollamos dando forma de medialunas (y si no te sale dale la forma que quieras ya que el sabor seria el mismo)
Esparcir por encima un poquito de azúcar y metemos al horno. Mientras hacemos el almibar.
Para el almibar ponemos un pocillo de agua con dos cucharadas de azúcar a fuego medio y cuando el azúcar se disuelva por completo retirar del fuego.
Sacamos del horno la fuente de medialunas pintamos con el almibar y lo metemos al horno otra vez.
En mi horno se cocino en 30 minutos (una vez que esten doraditas estan listas!)
Y a preparar el mate o café para acompañar! En mi caso no la deje dorar más. Ya que me gustan así!
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