Ingredientes
- 30 g Levadura fresca
- 200 ml Leche tibia
- 12 cdas Azúcar
- 500 g Harina 0000
- 1 Huevo
- 100 g Manteca
- Ralladura de limón o vainilla
- 1 Huevo y almibar para pincelar
Preparación
1
En una taza poner la levadura con una cucharadita de azúcar y un poquito de agua tibia, reservar.
2
Mezclar la mitad de la harina con el azúcar, la manteca, ralladura de limón.
3
Agregar la leche, el huevo, y la levadura.
4
Amasar agregando el resto de harina
5
Dejar leudar hasta que doble su tamaño
6
Estirar, armar y volver a leudar.
7
Pintar con huevo batido, con cuidado de no aplastar las medialunas.
8
Llevar al horno precalentado hasta que esten doradas.
9
Apenas salen del horno pintarlas con almibar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Medialunas de manteca?
Medialunas de manteca es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas de manteca?
Los ingredientes principales son: 30 g Levadura fresca; 200 ml Leche tibia; 12 cdas Azúcar; 500 g Harina 0000; 1 Huevo; 100 g Manteca.
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