Ingredientes
- 1 kg Harina leudante
- 100 g Azúcar
- 300 g Manteca
- 400 ml Leche
- 3 Huevos
- 1 pizca Sal
- C/n Esencia de vainilla
- 1 Huevo para pintar(yema)
- Membrillo, dulce de leche o crema pastelera, a eleccion
- Almibar cantidad iguales de agua y azúcar
Preparación
1
Poner en un bowls la harina, formar una corona e incorporar todos sus ingredientes en el centro y mezclar, formar una masa bien lisa y dejar levar durante 30'.
2
Estirar la masa y cortar en triangulos colocar su relleno a eleccion, y enrollar una vez echas pintar con huevo y dejar duplicar su tamaño.
3
Luego cocinar durante 25 a 30 ' una vez cocidas pintar con almibar y a disfrutar.
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