Medialunas de manteca

Colocamos en un bowl la levadura y anadimos la leche tibia hasta formar una masa. Espolvoreamos con harina y tapamos hasta que leve.

En otro recipiente colocamos la harina, el azúcar, el huevo, esencia de vainilla y manteca, mezclar todos los ingredientes. Seguidamente agregamos la preparación de levadura y leche.

Una vez unificado agregamos leche hasta conseguir una masa uniforme que no se pegue en las manos y dejamos levar.

Colocar el bollo en la mesada y estirarla para luego cortarla en triangulos y así formar las medialunas. Colocarlas en una plancha enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente por 35 minutos a que esten doradas.

Una vez retiradas se pueden pintar con almibar.