Ingredientes
- 150 g Manteca
- 500 g Harina 000
- 2 Huevos
- 25 g Levadura
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua tibia
- 125 cc Leche fria
- C/n Almibar para el final cuando salen del horno
Preparación
En una taza ponemos la levadura 1 cucharada de harina y una de azúcar la mezclamos y dejamos que se haga espuma de está forma la masa eleva más rápido
En un bowl ponemos la manteca a temperatura ambiente blandita con la taza de azúcar y mezclamos hasta que se una
Luego ponemos una gota de esencia de vainilla si tenemos 1 huevo y la leche y comenzamos a mezclar, se tiene que formar una pasta
Ahora vamos agregando la harina de a poco y mezclando hasta que tengas una masa que la bajamos a la mesada y la comenzamos a amasar queda muy suave, la dejamos elevar 1 hs
Armamos los triangulos y medialunas las mias parecian mini pero luego de colocarlas en la bandeja tienen que elevar 2 horas más tapadas y recien van al horno moderado 15 a 20 min controlando
Las sacas del horno y previsto eso tenes que tener el almibar las cubris del mismo cuando estan calientes y quedan así
Y para más placer le podes poner jamón y queso y al micro! Una delicia bebes
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