Melcocha
La melcocha es un dulce tradicional con una textura unica y tentadora. Su preparacion simple a base de azúcar y mantequilla crea un bocado deliciosamente chicloso que se disfruta en diversas regiones. Una delicia que despierta la nostalgia de sabores caseros.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Azúcar
- 1/2 Barra de mantequilla
- Vainilla
- 1 Taza Agua
Preparación
En una olla, mezcla el agua, el azúcar y la mantequilla y cocina a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y alcance el punto de hebra.
Vierte la mezcla en un refractario y deja enfriar un poco; preparate con unas gotitas de aceite en las manos para manipularla sin que se pegue.
Amasa y agrega vainilla, moldeando y torciendo la pasta hasta que tenga una consistencia casi solida.
Corta en porciones, deja enfriar completamente y disfruta está dulce tradicion hecha en casa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Melcocha?
La receta de Melcocha lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Melcocha?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Melcocha?
Melcocha es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Melcocha?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Azúcar; 1/2 Barra de mantequilla; Vainilla; 1 Taza Agua.
Comentarios
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