Melcocha de plátano
La melcocha de plátano es un dulce tradicional latinoamericano. Los platanos maduros son cocidos y machacados hasta lograr una consistencia similar a la cajeta. Ideal para endulzar bebidas, postres y rellenar empanadas. Una delicia casera llena de sabor y versatilidad. Disfruta de este dulce manjar.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Plátanos maduro
- Crema de leche
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comienza pelando y machacando los platanos maduros.
Luego, colocalos en el fuego en una cazuela sin agua y revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que adquieran una consistencia similar a la cajeta o melcocha.
Una vez listo, sirve con un poco de crema.
Esta preparación también es ideal para endulzar atoles, licuados, masas y para rellenar empanadas.
Disfruta de está dulce y versatil delicia casera!
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