Mermelada de tomates casera
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
15
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 kgs Tomates fresco
- 1 y 3/4 kgs Azúcar
- 2 litros Imon
- 1 Copita licor ( optativo )
Preparación
Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y apretarlos para eliminarles las semillas y el agua natural.
Colocarlos en una cacerola que no sea de aluminio y añadir el jugo de limón y la ralladura de 1 limón.
Hervir lentamente y espumar durante 5 minutos.
Retirar y pasar el pisa puré o procesarlos un poco.
Poner en la cacerola nuevamente con el azúcar y cocinar revolviendo hasta que tome punto mermelada.
Agregar el licor ( optativo ) y verter en caliente en los frascos. Cerrar y conservar en lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mermelada de tomates casera?
La receta de Mermelada de tomates casera lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mermelada de tomates casera?
Con esta receta obtienes 15 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mermelada de tomates casera?
Mermelada de tomates casera es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mermelada de tomates casera?
Los ingredientes principales son: 3 kgs Tomates fresco; 1 y 3/4 kgs Azúcar; 2 litros Imon; 1 Copita licor ( optativo ).
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