Mermelada de zapallo Zanahoria y chia sin azúcar. Super express

Vamos a colocar en un recipiente el zapallo cortado en trozos pequenos, la zanahoria rallada y el jugo de naranja.

Y vamos a cocinar a fuego bajo hasta que todo este tierno como para un puré.(. Pueden hacer este paso en microondas y acelerar tiempos.)si ven que se reduce el líquido pueden agregar más jugo

Luego una vez cocido. Procesar y agregar el Edulcorante y las semillas de chia. Y llevar a fuego unos 5 minutitos más.

Listo! Colocar en un frasco y llevar a heladera consumir al día siguiente. La chica se habra activado y te daremos un dulce espesito. Yo acompane mis bizcochitos integrales (receta de mi recetario) con el dulce