Ingredientes
- 1 kg Zapallo anco
- 700 g Azúcar
- 2 ramas Canela
Preparación
1
Pelar el zapallo, sacarle las semillas y cortarlo en trozos.
2
Colocarlo en una olla y agregar el azúcar y la canela. Dejar reposar toda la noche.
3
Cocinar a fuego fuerte hasta que hierva y después al mínimo por 2 horas.
4
Dejar enfriar y colocar en frascos esterilizados.
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