Ingredientes
- 4-5 Papas
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Tomate
- Condimentos: sal, orégano, albahaca y/o perejil, ají molido
- 1 Diente Ajo
- 5 Huevos
- 100 cc Leche
Preparación
1
Pelar y lavar las papas. Corte en bastones. Lleve al fuego.
2
Mientras. Picar la cebolla, tomate y ajo. Añadir a las papas. Dejar que se cocine.
3
Cuando se cocine un poco. Agregue sal, ají molido.
4
Una vez cocido. Deje entibiar.
5
Unir las papas con los huevos. Preparar el sartén con aceite caliente (evita que se pegue) echar la preparación con cuidado.
6
Cocinar de un lado. Cuando vea que el huevo haya cocido un poco podra darlo vuelta. Terminar la cocción!
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