Milanesa rellena con papas a la espanola

Cortamos el queso en cubitos y el jamón en tiritas. Reservamos

Cortamos la pechuga en varios bifes gorditos ya que tendremos que rellenarlo(depende el tamaño saldran 2 o 3 milanesas) salpimentar y reservar.

Rellenar el. Pollo con el jamón y queso y cerrar con palillos.

Batir el huevo salpimentar, colocar harina en un plato y en otro el pan rallado.

Pasar por la harina las milanesas, luego por huevo y último por el pan. Reservar.

Colocar en una placa con un poco de aceite por debajo y arriba para que no salga muy seca, mandar al horno.

Pelar la papa y cortar en capas de unos 3 mm de grosor y freír. Reservar

Para la mayonesa, colocar la mayonesa en un pote agregar las hojas de albahaca y mixear. Servir todo junto y disfrutar.