Ingredientes
- 9 Bifecitos de carnes
- 2 Huevos
- C/n Pan rallado, avena y polenta
Preparación
1
Cortas la carne en bifes finitos y martillarlos.
2
En paralelo, por un lado mezclar el pan, avena y un poco de polenta; y por el otro ligar los huevos y agregarle un poco de orégano (especies a eleccion).
3
Pasar la carne ya martillada (con un poco de sal fina) primero por el huevo y luego por el pan, avena y polenta. Al menos una vez. (Se puede empanar -a este procedimiento se lo llama así- más de una vez)
4
Mandar al horno alrededor de una hora con fritolin. Y listo.
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