Ingredientes
- 3 Milanesas de pollo o carnes
- 700 g Cebolla
- 3 cdas Aceite de oliva
- 2 cdas Manteca
- Sal y pimienta
- 200 g Queso cremoso, cortado en rodaja
Preparación
1
Cortar en fina juliana las cebollas y rehogarlas con sal y pimienta en el aceite y la manteca. Cocinar hasta ablandar con la sartén tapada, luego destapar y seguir la cocción hasta que se doren y caramelicen, revolviendo seguido y levantando el fondo que suele pegarse.
2
Cocinar las milanesas al horno, como de costumbre, y al darlas vuelta colocar el queso cremoso y las cebollas arriba. Llevar al horno nuevamente hasta que se derrita el queso. Servir enseguida.
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