Ingredientes
- 1 g Ande
- 2 Enteros
- 1 Diente Ajo
- C/n Pan rallado
- C/n Harina
- Sal, pimienta
- litro Perejil
Preparación
Para empezar, lava la con cáscara y cortala en fetas de 1, 5 cm aprox. Colocalas sobre una tabla con sal por unos minutos para que suden y quitarles el amargor.
Mientras, en un bowl podes batir los, sumar el ajito y perejil picado (yo use provenzal) y salpimentar.
Pasados unos minutos, lava bien los cortes de la en agua y secalos. Tene lista una sartén con aceite caliente o el horno precalentado.
El orden es: pasar 1 harina, 2 por huevo, 3 por pan rallado. Y ya listo el aceite las freis o cocinas al horno. Quedan crocantes y ricas
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Milanesas de berenjena?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Milanesas de berenjena?
Milanesas de berenjena es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Milanesas de berenjena?
Los ingredientes principales son: 1 g Ande; 2 Enteros; 1 Diente Ajo; C/n Pan rallado; C/n Harina; Sal, pimienta.
Comentarios
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