Ingredientes
- 4 Berenjenas chicas
- 3 Huevos
- Salvado de avena
- Pan rallado
- Orégano, sal fina y sal gruesa
Preparación
1
Para Prepararlas preocupes y cortar en rebanadas finas las berenjenas y colocar en un colador en capas con un poco de sal gruesa (esto quita cualquier posible amargor)
2
Batir 3 huevos con orégano y sal fina
3
Enjuagar las berenjenas y colocarlas en el huevo batido
4
Preparar en un recipiente una mezcla con el pan rallado, la avena y el mix de semillas
5
Rebozar cada berenjena y ponerlas en un tupper para frezzer con separadores. Luego se pueden cocinar sin necesidad de descongelar
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