Milanesas de berenjena

Argentinas
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Duración

20 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Milanesas de berenjena

Ingredientes

  1. 1 Berenjena
  2. 1 Huevo
  3. Condimentos a gusto (perejil, ajo, orégano, sal y pimienta)
  4. Pan rallado
  5. C/n Queso porsalut light
  6. 1 Tomate (en redajas)

Preparación

1

Lavar y pelar la berenjena, cortarla fina a lo largo.

2

En un bowl, mezclar el huevo con los condimentos y poner la berenjena.

3

Dejar reposar 10 min y empanar a gusto.

4

En una sartén ya caliente con aceite de oliva, poner las milanesas hasta dorar y dar vuelta. Agregarle el queso porsalut y el tomate.

5

Una vez derretido el queso, listo!

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