Milanesas de berenjena

Argentinas
(0)

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Milanesas de berenjena

Ingredientes

  1. 2 Berenjenas
  2. 2 Huevos
  3. C/n Pan rallado
  4. C/n Sal
  5. litro Provenza

Preparación

1

Lavar las berenjenas, pelarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas a hervir durante 10' con un poquito de sal. Luego escurrirlas y dejarlas enfriar.

2

Preparar en un bowls los huevos, sal a gusto y provenzal. Colocar las berenjenas frias.

3

Rebozar.

4

Colocar un poquito de aceite en una bandeja para luego llevarla al horno durante 15 min.

5

Listas para comer.

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