Ingredientes
- 1 Berenjena
- Huevo o para reemplazar el huevo chia hidratada
- Ajo
- litro Perejil
- Pan rallado
- Tomate
- litro Echuga
- Mix de semilla
Preparación
Cortamos la berenjena en tiras o rodajas, la pasamos por sal gruesa para que se vaya el gusto agrio que tienen, lo dejan reposar por 4 horas y las lavan (bien, porque pueden quedar saladas)
Baten el huevo o la chia, junto al perejil y el ajo picado y baten, una vez batido pasan la berenjenas por la mezcla
Luego en un bols se pone el pan rallado y se las empana y listo, las pueden hacer al horno o fritas
Y para la ensalada pican el tomate y la lechuga, la mezclan junto al un poco de mix de semillas, le ponen sal, y una cucharita de aceite y listo
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Milanesas de berenjenas?
Milanesas de berenjenas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Milanesas de berenjenas?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena; Huevo o para reemplazar el huevo chia hidratada; Ajo; litro Perejil; Pan rallado; Tomate.
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