Ingredientes
- 1 Calabaza
- C/n Pan rallado
- C/n Huevo
- C/n Provenzal
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Orégano
- C/n Tomate o salsa de tomate ya preparada
- C/n Cebolla si eligen hacer la salsa con un tomate
- C/n Queso
- 1 Cabeza ajo
Preparación
Cortar las calabazas en rodajas, en el grosor que más les guste.
Hervirlas más o menos por 5 minutos, cuando las sacan que no esten duras ni blandas como para puré. Salar el agua
Batir los huevos en una bowl chiquito y condimentar.
Pasar las rodajas por huevo y después por el pan rallado. Hacerlo dos o tres veces hasta que el pan rallado cubra todo la calabaza.
Una vez listas freír hasta que el pan rallado este dorado. Si las hacen en el horno aceitar la placa y llevar por 10 minutos de cada lado más o menos.
Para la salsa de tomate! Cortar las cebollas y el ajo en pequeños cuadraditos y poner a saltear. Después remojar el/los tomates en agua hirviendo para poder sacarle la piel, agregarlo a la sartén con la cebolla, el ajo y condimentar
Cuando las sacamos colocar la salsa de tomate o una rodaja de tomate y el queso.
Llevar al horno o al microondas un ratito para que se derrita el queso.
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