Ingredientes
- 1 Calabaza
- 3 Huevos (5 si las rebozas 2 veces)
- C/n Provenzal
- C/n Sal y pimienta
- C/n Pimenton (en polvo, opcional)
- Pan rallado
- litro Avena (opciona
Preparación
Cortar las calabazas en rodajas de más o menos 1 cm de espesor. Luego ponerlas a hervir aproximadamente 10 minutos (que se ablanden pero no del todo, así es más fácil manejarlas)
Mientras hierven, para el rebozado en un bowl poner el huevo, la provenzal, salpimentar y el pimentón (mezclar). Y en otro poner el pan rallado y la avena. Pasados los 10 min colar las rodajas de calabaza y esperar que se enfrien y se "sequen"
Después, rebozar la calabaza, esperar que se "asienten" y volverlas a rebozar (opcional)
Con el horno ya precalentado al mínimo, meter las calabazas(aumentar T)en una fuente, con aceite o fritolin. Ir viendo hasta que esten tostadas y darlas vuelta, agregarle queso (opcional)
Y voila
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Milanesas de calabaza?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Milanesas de calabaza?
Milanesas de calabaza es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Milanesas de calabaza?
Los ingredientes principales son: 1 Calabaza; 3 Huevos (5 si las rebozas 2 veces); C/n Provenzal; C/n Sal y pimienta; C/n Pimenton (en polvo, opcional); Pan rallado.
Comentarios
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