Milanesas de cerdo con puré de papas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Milanesas de cerdo con puré de papas

Ingredientes

  1. 500 g Milanesas de cerdo
  2. 1 Taza Harina
  3. 2 Huevos
  4. Taza Pan rallado una
  5. C/n Provenzal
  6. C/n Sal y pimienta
  7. C/n Aceite para freír
  8. 3 Papas grandes pars el purés

Preparación

1

Salar los medallones de cerdo y primero pasar por harina.

2

Batir los huevos agregar la provenzal y salar y pimentar.

3

Luego de pasar por la harina pasar por el huevo y luego por el pan rallado.

4

Después del huevo pasar por el pan rallado.

5

Poner a calentar el aceite y freír. Pasar cada milanesa por papel absorbente y luego servir.

6

Hervir las papas y una vez cocidas preparar el puré.

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