Ingredientes
- 1 Cabeza coliflor
- 2 Huevos
- 50 g Queso parmesano.
- C/n Cebolla de verdeo
- C/n Sal
- C/n Pan rallado
- Aceite para freír
- C/n Harina
Preparación
1
Hervir la coliflor y colarlo. Una vez frío pasarlo con un tenedor. Agregar un huevo, la cebolla de Verdeo, el queso, la sal y dos cucharadas de pan rallado (se puede cambiar por avena) mezclar todo.
2
Tomar cantidades con las manos, hacer bolas haciendo presion, lu o acatarlas un poco y pasarlas por harina, luego por huevo y por último por pan rallado
3
Calentar el aceite a fuego medio y cuando este caliente colocarlas y dorarlas de ambos lados. Retirar y apoyar en papel absorbente. Acompanarlas con lo que más les guste
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta