Milanesas de costillitas de cerdo

Como me habia sobrado ajo y perejil de unas milanesas rellenas que hice, lo use en esto, a lo que le agregue 1 huevo más (porque ya tenia 2) y le sume un chorrito de leche más dos cucharadas generosas de mostaza. Batimos bien y reservamos. (No le puse sal y pimienta porque ya tenia de antes)

Ponemos pan rallado en un bol

Preparamos las costillitas, las pasamos por el preparado de ajo y perejil y las pasamos por el pan rallado

Una vez que pasamos todas las costillas las colocamos en una asadera previamente aceitada y las llevamos al horno hasta que se doren bien de ambos lados

Servimos acompanadas con un puré de papas