Ingredientes
- Entrana
- Huevo
- 1 cda Mostaza
- Perejil picado
- 1 Diente Ajo picado
- litro Sal
- Pimienta
- Pan rallado
- Harina de maíz intantanea
- Aceite
Preparación
1
Quitarle la membrana y la grasa excedente a la entrana. Salpimentar
2
Batir los huevos con la mostaza, el perejil y el ajo. Salpimentar
3
Sumergir la carne en el huevo y rebozar con una mezcla en partes iguales de pan rallado y la harina de maíz. Llevarlas a heladera para que el rebozado se pegue bien
4
Freír en una fritura larga para darle tiempo a la cocción de la carne. Aceite caliente pero no en exceso para evitar que se queme el rebozado
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Milanesas de entrana?
Milanesas de entrana es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Milanesas de entrana?
Los ingredientes principales son: Entrana; Huevo; 1 cda Mostaza; Perejil picado; 1 Diente Ajo picado; litro Sal.
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