Milanesas de garbanzos!

Primero vamos a cortar las verduras y saltarlas en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que esten cocinadas.

Por segundo vamos a colar y enjuagar los garbanzos, después los vamos a triturar con una miniprimer.

Una vez triturados, les vamos a agregar un huevo, para que no se desarmen nuestras milanesas a la hora de armarlas.

Una vez que se mezclo el huevo con los garbanzos, les agregamos las verduras cocinadas.

Luego el pan rallado (cantidad necesaria) yo le eche a ojo.

Después agregamos condimentos, sal y perejil, mezclamos esto y ya estarian listas, solo queda que les den forma de milanesa o medallones.

Una vez armadas, MUY IMPORTANTE que las dejen en el freezer unos 30 m para que no desarmen a la hora de pasarlas por el huevo y el pan rallado.

Una vez que las hayan pasado por pan rallado y huevo, solo queda cocinarlas a su gusto, puede ser al horno, fritarlas o a la plancha. Por último se arman terrible sandwich y a disfrutarlas que son una bomba!